Вам потребуется:
- 500 г творога
- 2 сырых яйца
- 100 г сахара
- 1 чайная ложка соды
- 200 г муки
- масло раст. для жарки
Творог, яйца, сахар, соду хорошо перемешать, после чего добавить муку и размешать. Так же можно добавлять дополнительные ингредиенты по вкусу: мелко нарезанное яблоко, финики, курагу, изюм, орехи.
Из получившейся смеси сформировать небольшие шарики, придав форму лепёшек.
Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон, около 10 минут, до золотистой корочки
Подавать горячими или холодными со сметаной или сгущённым молоком. Приятного аппетита!
