Домострой
Портал города Самара samru

Хачапури Аджарские

хачапури Аджарские

 

хачапури по аджарскиВам потребуется:
  • 8 яиц
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст. теплой воды
  • 500 г муки
  • 600 гр сулугуни
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • соль по вкусу
хачапури по аджарскиВ замесочное блюдо влить теплую воду, вбить 1 яйцо и перемешать. Добавить соль, сахар. Просеять муку. В последнюю очередь добавить дрожжи. Перемешать и затем вымесить тесто
Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Объём теста за это время увеличивается вдвое...
хачапури по аджарскиОбмять тесто и оставить накрытым ещё на 30 минут
хачапури по аджарскиСыр натереть на крупной терке
хачапури по аджарскиДобавить 2 яйца. Если сыр не очень соленый - подсолить... Тщательно перемешать
хачапури по аджарскиГотовое тесто ещё раз обмять и разделить на пять равных частей для пяти больших хачапури. Каждую часть раскатать скалкой и придать немного овальную форму
хачапури по аджарскиНа каждый овал выложить равное количество начинки, оставляя свободными края... Разровнять поверхность начинки
хачапури по аджарскиЗавернуть края теста вверх, чтобы получилось нечто, похожее на лодочку... Смазать тесто яйцом
хачапури по аджарскиРазогреть духовку до 200 градусов и поставить в неё хачапури на 30 минут
хачапури по аджарскиЧерез 30 минут переставить противень с хачапури на стол и влить в середину каждого по 1 яйцу. Вернуть в духовку до тех пор, пока белок не побелеет (приблизительно 5 минут)

Приятного аппетита!

 



КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Картофельные розы Картофельные розы

Приложив минимум времени и усилий можно сделать действительно необычное и красивое блюдо, которым можно удивить не только гостей, но и своих любимых.
Кулинарные тайны Зураба Циклаури Кулинарные тайны Зураба Циклаури

Кулинарные тайны профессионального футболиста.
Сеньор Помидор открывает сезон Сеньор Помидор открывает сезон

Олег Саитов еще и готовит Олег Саитов еще и готовит

Уху могу приготовить. Каждый ее делает по-своему.
Три рецепта пасты от посла итальянской кухни в мире Три рецепта пасты от посла итальянской кухни в мире

Шеф-повар Ренцо Пазолини.
Меню для нежданных гостей
Белуга в рассоле
На скорую руку
Грибы в сметане
История продуктов
Полезный картофель Полезный картофель
Спросите любого человека, какое его любимое блюдо, и многие скажут – картофель

Новости Самары

23 ноября 12:16


© 2006 - 2024 г. Самара
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
 
При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru