Напомним, накануне, 6 февраля, Управление Россельхознадзора по Самарской области распространило информацию о том, что 15 местных молокопроизводителей «замечены в изготовлении фальсификатов и некачественного продукта».
В перечень попали, помимо прочих, Пестравский маслозавод и ООО «Молторг», в пастеризованном молоке которых, по сообщению Россельхознадзора, нашли патогенную микрофлору и заниженное содержание белка.
«Торговая марка «Пестравка», чья продукция выпускается на этих предприятиях, официально заявляет о намерении оспорить результаты экспертиз и опровергает сообщение о якобы невысоком качестве своего молока, - сообщает пресс-служба компании. - Ни в коей мере не желая заподозрить уважаемое надзорное ведомство в непрофессионализме и некомпетентности, отмечаем, что оба предприятия дважды контролируют качество молока: при поступлении сырья на завод и при фасовке готовой продукции».
«Пестравка» заявляет, что вся продукция марки изготавливается строго по ГОСТ.
«Что касается сообщения об обнаружении в нашем молоке патогенной микрофлоры, видим только одно объяснение этому явлению - несоблюдение условий хранений готового продукта в торговых сетях либо в период, предшествующий проведению исследований. Пастеризованное молоко - «живой» продукт и при хранении его в течение даже нескольких часов в тепле (если в составе нет консервантов) в составе не могут не произойти определенные изменения», - говорится в сообщении.
Также пресс-служба марки констатирует, что «в последнее время по всей стране молокопроизводители все чаще сталкиваются с претензиями по качеству своей продукции, которые объясняются несоблюдением условий хранения непосредственно перед проведением исследований».
«Примеров, когда в итоге производитель вынужден оправдываться перед потребителем в судах и СМИ, немало», - говорят представители ТМ «Пестравка».
.jpg)