|
Отдых в Самаре
|
|
Топинамбур Речь пойдёт о груше, которая растёт в земле, то есть о топинамбуре.  Это многолетнее травянистое растение высотой около полутора метров, но иногда высота достигает четырех. У топинамбура прямой опушённый стебель, яйцевидные листья и жёлтые соцветия-корзинки диаметром 6-10 сантиметров. На его подземных побегах образуется много клубней цилиндрической, грушевидной или округлой формы с выпуклыми почками белых, жёлтых, фиолетовых, розовых цветов (в зависимости от сорта). Мякоть нежная, сочная, с приятным сладковатым вкусом. Родина земляной груши - Северная Америка, где она росла в диком виде и была введена в культуру индейцами до появления там европейцев. Первыми из евроепйских стран с этим овощем в 1610ом году познакомилась Англия, а затем и Франция, где земляная груша и получила название «топинамбур» (от названия племени бразильских индейцев - «тупинамба»).Земляная груша оказалась настолько плодовитой, что через какие-нибудь 20 лет после своего появления она по вполне доступным ценам продавалась на рынках Англии.
Агротехника топинамбура проста и сходна с агротехникой картофеля. Топинамбур нетребователен к условиям произрастания, зимостоек, растёт в южной и средней полосе до широты Санкт-Петербурга. В условиях Центральной России может погибнуть в суровые зимы, хотя в областях с более мягким климатом (например, в псковской области) стабильно вызревает. Топинамбур и его гибриды - растения короткого дня, светолюбивые, хорошо переносят засуху и считаются весьма выносливыми культурами.
Почвы для топинамбура подходят любые, кроме солончаковых, сильнокислых и сильно переувлажнённых. Но самые лучшие - лёгкие суглинистые и супесчаные почвы с глубоким и окультуренным пахотным слоем и хорошим достаточным увлажнением. Растения хорошо реагируют на улучшение почвы перегноем и минеральными удобрениями.
Размножается топинамбур в основном клубнями - семена на Севере и в средней полосе России не вызревают.
Посадка производится ранней весной и осенью на глубину 6-12 сантиметров рядами через 60-70 сантиметров и на 40-50 в рядах. Сажают обычно на специально выделенных участках (выводных клиньях). Там, где обычно бывает избыток влаги, клубни лучше сажать в заранее приготовленные гребни, а в засушливой полосе - в борозду.
В начале лета топинамбур окучивают также, как картофель, - это повышает устойчивость растений к полеганию. К июлю кусты вырастают до 2-3 метров, и на рыхлых песчаных почвах они могут упасть. Чтобы этого не случилось, растения подвязывают к кольям.
На участке многолетнего возделывания лишние растения удаляют и путём пересадки восстанавливают правильные ряды. Затем обрабатывают междурядья, подкармливают.
В севооборот вводить не рекомендуется. Возможна многолетняя культура на одном участке, до 30-40 лет и больше (при ежегодном удобрении его минеральными удобрениями). Очистка площади производится скашиванием поросли и перекопкой на полный штык лопаты в момент, когда старые клубни уже отмерли, а молодые ещё не образовались.
"уДачная жизнь",
Эхо Москвы в Самаре
В интернет супермаркете САМАРСКИЙ продажа садовой техники с доставкой по Самаре и области. 08.10.2008
|
 |
|
Курсы флористики в Самаре
Топинамбур
Актинидия - ягодная культура будущего
Пластиковые емкости для дачи
Бамия
Швильпикай - национальное литовское блюдо
Жюльен куриный
Первый компот Марии Ворониной
Запеканка картофельная с грибами
|
23 ноября 2:03
© 2006 - 2024 г. Самара |
Раздел Досуг - как отдохнуть в Самаре. Советы по домоводству: рецепты, дача, сад. Советы кинолога. Конкурс красоты. Фотоальбомы. Хобби и увлечения в Самаре. Бани и рестораны Самары. Все о развлечениях Самары.
|
| При использовании текстовых материалов необходимо указывать прямую гиперсылку на страницу заимствования сайта samru.ru | |