В Самаре открылся новый цех по выпуску мясных полуфабрикатов

29 мая ООО «Самарский мясокомбинат» открыло новый цех по выпуску мясных полуфабрикатов.

Поизводство разместилось на площади 1692 кв.м. Ппланируемый объем выпуска продукции на модернизированном оборудовании - 10 тонн в смену. Ассортимент: пельмени, вареники, манты, котлеты, хинкали, чебуреки, изделия слоеные, блинчики с начинкой. На предприятии постоянно ведётся строгий ветеринарный и санитарный контроль

Основными поставщиками местного сырья являются сельхозтоваропроизводители Ставропольского, Безенчукского районов, Новокуйбышевска, Тольятти. Объём привлеченного на переработку сельскохозяйственного сырья от малых форм хозяйствования составляет 3,4% от общего количества сырья.